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茼蒿菜炒了怎么发苦( 502 Bad Gateway

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首页维修大全综合更新时间:2024-01-31 14:22:26

茼蒿菜炒了怎么发苦

发苦的主要原因是没有焯水。因为茼蒿菜本身含有一定的草酸成分,这种成分的口感比较苦涩,所以,如果洗干净就直接下锅炒,苦味就重,也不利于健康。

其次,茼蒿菜自身的蒿味重,即便焯水后,也难完全去掉它的苦味。但焯水后的苦是药,大家不必忌食。

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