云南清汤羊肉做法(云南清汤羊肉最正宗的做法)

云南清汤羊肉做法(云南清汤羊肉最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-01 16:45:47

云南清汤羊肉做法

主料:羊肉500g

辅料:萝卜1个,红枣10个 ,枸杞10克 ,平菇150克, 盐适量,姜3克。

做法:

1.羊肉宰成小块,将沸水锅中焯一下,捞出热水冲净备用。

2.锅内放适量水,放入羊肉、料酒、冰糖、姜片、先用大火烧开,小火炖1小时,再放入萝卜、平菇、红枣、枸杞炖20分钟,最后放入味精、盐调味即可起锅。

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