什么叫吃绝户和翻床率

吃绝户是指在某家人去世后，因无儿无女，其生前遗留的土地财产会被村子里的乡绅全部变卖，换成银子，然后在村里摆上流水席，宴请村落的每家每户，直到吃光吃尽这家人的所有积蓄。
翻床率是养老院提高收益的一种策略，希望老人早点去世，腾出床位和人力去照顾那些有自理能力的老人，以获取更多的利益。