炒枣泥咋能快速炒干水分(枣泥馅炒硬了怎么能变软)

炒枣泥咋能快速炒干水分(枣泥馅炒硬了怎么能变软)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-11 16:57:49

炒枣泥咋能快速炒干水分

红枣250克

辅料

白砂糖20克 色拉油20毫升

步骤1

大枣冲洗干净,加水浸泡15分钟。将浸泡变软的大枣置于国内,加入适量的水,大火煮开,转中火煮30分钟,至水分快收干最好(煮的过程注意多搅动,因大枣含糖量高,易糊锅)

步骤2

取出大枣稍放凉,用手去皮去核,只留枣肉(建议不要用搅拌机,搅打后的枣泥没有用手剥的好吃)

步骤3

不粘锅20ml色拉油,倒入枣泥,小火翻炒片刻

步骤4

分次加入细白糖,翻炒至油分收干,枣泥呈现亮棕红色即可因为枣泥含糖多,粘稠,翻炒需时不长,我只花了10分钟左右,翻炒至油分收干、细糖融入枣泥内即可,比炒豆蓉简单多了。

5烧水加入炒好的枣子即可食用

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