牛油果核里面有什么（牛油果果核里有什么）

牛油果核是指牛油果果肉周围的种子，它们通常是椭圆形的，外表呈深棕色，表面光滑。牛油果核里面含有很多营养物质，如蛋白质、脂肪、膳食纤维、钾、镁、锌等。此外，牛油果核还含有一种名为persin的毒素，但只有在大量食用时才会产生不良反应。一些人会将牛油果核磨成粉末，用于制作面膜或其他美容产品。