黄豆米饭的家常做法（黄豆的12种最佳吃法）

步骤：

1. 米和黄豆分别清洗干净，备用。

2. 将黄豆放入锅中，加入适量的水后煮开。煮开后改用小火煮约10分钟，此时黄豆会变得比较软烂，像糯米一样粘稠，称为“水磨黄豆”。

3. 取出水磨黄豆放在一个碗里，稍微用力压一下，使黄豆和黄豆皮分离，去除黄豆皮。

4. 在电饭锅里加入适量清水，将洗净的米放入，再倒入黄豆，拌匀，加些盐，插上电源煮饭。

5. 煮好后，稍等一会儿再开盖，让米饭散发出一股香气，把饭均匀翻拌一下即可。