炸丸子有泡沫太多怎么处理（ ）

把油加热，手工挑选萝卜三斤，用流动水清洗干净，沥水阴干，把萝卜切丝剁碎，放大米剩饭一斤，适量葱姜蒜末，精盐，食用油一起搅拌均匀，挤成丸子，下入油锅，如有泡沫就是油温低，继续加热油温，泡沫消失，丸子金黄色捞出即可。