芋泥麻薯桶做法（芋泥麻薯最正宗的做法）

1.

以水磨糯米粉 250g、玉米淀粉 50g、淡奶油 100g、黄油 40g、芋头 500g、紫薯 5g、淡奶油 克、牛奶 500g、细砂糖 150g、肉松 50g为例。

准备500g芋头，用水洗净

2.

放几片紫薯增色

3.

芋头蒸50分钟

4.

蒸完后放入50g细砂糖，100g牛奶

5.

用搅拌机搅拌成泥，越细腻越好

6.

用保鲜膜盖一下，备用

7.

准备250g糯米粉，50g玉米淀粉，400g牛奶，80g糖进行搅拌。

8.

过筛两遍会非常细腻。这部是麻薯的关键。

9.

盖上保鲜膜蒸50分钟

10.

蒸完后放入40g黄油搅拌

11.

搅拌的细腻光滑，麻薯就完成啦

12.

案板涂抹糯米粉，擀成麻薯片备用

13.

打发100g奶油，20g糖分两次加入

14.

打发成半硬程度的时候，放入些芋泥继续打发。 芋泥奶油就完成了。

15.

将芋泥和芋泥奶油放入裱花袋中备用。

16.

准备个玻璃碗按顺序放入食材： 第一层：芋泥+芋泥奶油 第二层：麻薯 第三层：芋泥+芋泥奶油 第四层：肉松 第五层：麻薯 第六层：芋泥奶油

17.

芋泥奶油麻薯完成啦，拉丝麻薯软糯香甜，入口即化的感觉。