缙云烧饼的加热方法（缙云烧饼为什么要发面的）

1、微波炉加热法

将烧饼放入微波炉打3分钟左右即可，但烧饼稍微变凉就会变得更加干硬，也可以用水冲洗一下烧饼，再入微波炉加热，以增加润度，但会降低口感。

2、烤箱加热法

将烧饼放入烤箱，温度调至200摄氏度，烤3分钟左右即可，但要等炉温彻底升上来以后再把烧饼放进去加热。

3、平底锅加热法

炉子开小火，平底锅里加一点点水，把烧饼平放进去，盖好锅盖，等出热气后，打开盖子把烧饼反过来正面朝下再烙一下即可。