3层蒸锅和4层蒸锅蒸馒头时间一样

根据美食家多年的实践经验，一般以馒头放入锅内水烧开后15~30分钟为宜。只有一笼馒头的话，只需蒸15分钟左右，2~3层蒸笼需要蒸20分钟，4层馒头需要蒸25分钟，每多加1到2笼馒头，就要往上加5分钟左右。

另外，蒸馒头还要依大小时间不同，馒头大的蒸的时间肯定长。还有就是，越底层的馒头受热越快越先熟，而最上面的一笼馒头受热就慢，所以比较后熟。看馒头是否蒸熟了，可拿起馒头，翻过来用手压一下（接屉的位置），如弹起，则熟了，如有坑，说明欠火还要继续蒸。