莆田喜宴汤圆的做法（莆田宴席炒汤圆的做法）

主料肉 (适量)海蛎 (适量)花生 (适量)豆腐泡 (适量)面粉 (适量)辅料蘑菇 (适量)香菜 (适量)芹菜 (适量)厨具煮锅、炒锅分类咸鲜 煮 数小时 高级难度将所有的料全部剁碎这些是包汤圆所需的料，反正差不多就行，不需要太碎，蘑菇不能太多，几颗提味就好，太多就苦了花生需要先炒一下，然后把上面的皮去掉，炒过后瓶子压一下皮就容易掉了，不需要加油炒然后洗好锅，将锅加热，加入花生油，将生姜跟大葱头倒进去抄香然后将料逐一倒进去炒熟，味道偏咸一点，不然到时包起来吃就没有味道了和好面团将料包进去，料一定多，不然煮出来就难吃了，我就是因为吃了别人包的一个汤圆只有一块肉，所以才想自己包的