山东白粥的做法（临沂白粥的正宗做法）

需要提前准备好的材料包括：香米 一杯、水 七杯。

1、准备好用具和淘干净的米。

2、水加入米盖上盖子开大火煮到滚。

3、搅拌下转小火，锅上架上筷子再盖子。

4、煮到粥慢慢开始往上扑等里锅盖还有一段距离的时候(可能12-16分钟左右)，拿开盖子搅拌下，继续煮。

5、不盖盖子煮个五分钟再搅拌下以后，盖上盖子开大火，等粥上升一小段距离马上关火焖。

6、5分钟后盛出，完成。