庆阳市正宁蒸鸡肉怎么做(甘肃正宁蒸鸡肉怎么蒸又滑又嫩)

庆阳市正宁蒸鸡肉怎么做(甘肃正宁蒸鸡肉怎么蒸又滑又嫩)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-28 04:59:30

庆阳市正宁蒸鸡肉怎么做

第一步:首先把鸡肉切块

第二步:需要准备:食用油、各种调料。 在锅里倒入适量的油,烧热之后把鸡肉倒入锅里炒,同时加入调料。(不需要把鸡肉炒熟,这一步只是为了让鸡肉充分吸收调料。)

第三步:需要准备:面粉、水、各种调料。 给面粉中加入适量的水,搅拌直到变成浆糊状,同时加入调料。

第四步:准备5升左右的油(具体油量可以根据鸡肉的多少决定)把第二步炒过的鸡肉放在第三步和好的面里,让鸡肉被面充分包裹。然后把油烧到沸点,把用面包裹好的鸡肉放入油中炸。(不需要把肉炸熟,只需要将鸡肉外面的面炸到五分熟即可。这一步做好之后,蒸出来的鸡肉会色泽金黄,味道更香)

第五步:把炸好的鸡肉放在锅里蒸,大火蒸40分钟即可。

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