主料：豆腐 500克 生菜 100克
调料：大蒜 15克 香菜 5克 酱油 10克 韭菜花 5克 虾油 5克 芝麻酱 10克 辣椒油 5克 各适量。
豆腐蘸料的做法：
1.把豆腐切成片,放在锅内用水煮沸10分钟,盛入汤碗；
2.生菜在沸水中焯制,置汤碗中；
3.将各种调料放在一小碗中调匀,蘸豆腐和生菜食用.
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