自己做的罐头能冷冻吗（自己在家做的罐头能保存多长时间）

可以，

1、家里有冰箱的话，就把打开的罐头放在冰箱的冷冻室里面，等要食用再拿出来加热一些，一般能够保存比较长的时间不变质。

2、购买玻璃瓶,必须有盖子。

3、装满后,放入蒸锅蒸5分钟。

4、在压力的作用下,瓶盖会往内收缩,罐头也就密封完成。 注意:水果罐头中水分和糖分含量很高,开盖后,很容易造成微生物的大量繁殖,引起产品的酸败,失去食用价值。建议开盖后,尽量一次食用完。