炸薯条为什么粘在一起(炸薯条为什么要放冰箱冷冻)

炸薯条为什么粘在一起(炸薯条为什么要放冰箱冷冻)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-01 16:02:44

炸薯条为什么粘在一起

其实炸薯条也是有技术要求的,否则很容易黏在一起,一般炸薯条大多都是把薯条切好后,要放在冰箱的冷藏当中,几个小时之后再取出来才可以放在面糊当中,而且蘸面糊的时候要一个一个的赞,如果是用干粉的话,也是要第1遍,先站上面胡再蘸上蛋液,然后再站上面面粉,这样反复的,这样粘上两遍到三遍之后就不会粘连了。

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