腊肉腌菜饼的做法（腊肉饼的正宗做法）

用料

梅干菜 300g

腊肉 200g

鸡蛋 2个

面粉 500g

盐 10g

油 10g

糖 5g

料酒 3g

芝麻油 3g

胡椒粉 1g

味精 1g

芝麻 少许

腌菜干饼的做法步骤

步骤 1

馅料搅拌好

步骤 2

和面步骤：面粉用温水，鸡蛋调成絮状，用手揉面，面里放些油，揉到光滑为止，让它醒面，半个小时

步骤 3

弄一小团，用擀面棍擀平

步骤 4

包馅料，包成包子一样

步骤 5

用擀面棍压平

步骤 6

用上芝麻，表面刷一层油，放芝麻在上面，用擀面棍压下

步骤 7

全部下锅，开始用烙馅饼，开启

步骤 8

装盘，还不错