怎样做葱烧大排（洋葱烧大排正宗做法）

所需材料：

- 猪肋排 500 克

- 香葱 适量

- 姜片 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 老抽 适量

- 盐 适量

- 白糖 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 猪肋排切成小段，用盐和料酒腌制 15 分钟左右。

2. 香葱切成段，姜切成片备用。

3. 热锅加入适量的食用油，将腌制好的肉块煎至两面金黄。

4. 加入姜片和香葱，翻炒至香味四溢。

5. 加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀。

6. 加入适量的白糖和清水，大火烧开后转小火焖煮 30 分钟左右，直到肉烂熟。

7. 最后用盐调味即可。

香葱烧大排做法简单，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜品。