铸铁平底锅锅底不光滑怎么办（生铁平底锅中间凸起怎么办）

1. 铸铁锅太粗糙的处理方法是需要注意使用环境和保养方法，例如要避免铸铁锅长时间浸泡在水中，避免用硬质金属工具擦洗，避免用高温水或酸性物质清洗铸铁锅等，以免导致铸铁锅表面被腐蚀，锅面出现划痕。
2. 此外，对于铸铁锅表面轻微磨损或划痕可采取以下处理方法：首先用细砂纸或磨刀石进行打磨，然后在铸铁锅表面涂上薄薄的一层油，放入预热好的烤箱中，约200℃左右，烤约1个小时左右。
这样可以恢复铸铁锅的光泽和平滑度。
这样可以延长铸铁锅的使用寿命，并使食物更容易不粘锅。