可以采购制冷保温箱,如果没条件就提前多准备一些泡沫箱放冷库,泡沫底部一层放冰袋上面放蛋糕,泡沫外面再用外卖箱
配送技巧:
1、送蛋糕过程中控制好车速,保持匀速行驶,不突快突慢。
2、送单行驶过程中避免,避免紧急刹车,避免受惯性撞击受损。
3、路况不好时,保持低速行驶,避免车子严重颠簸,上蹿下跳导致蛋糕严重受损。
4、送蛋糕的过程中身体尽量离开外包装,避免因身体的撞击导致蛋糕变形、损坏。
5、送尺寸较大的蛋糕时,车子上放不下一定不要硬挤上去,或者斜放,那样会直接导致蛋糕的变形、损坏。
6、乘坐电梯或者上下楼梯尽量一手上提一手下托,避免单手提的时候损坏蛋糕,小心驶得万年船,细心是成功的硬道理。