螃蟹红烧的正确吃法（螃蟹红烧的正确做法大全）

1.螃蟹3只，葱、姜、蒜各1个，食用油30毫升；

2.螃蟹洗净切块，葱头切段，大蒜切片，姜切丝，辣椒切碎备用；

3.油热后，倒入蟹块，翻炒煎至螃蟹变色，下姜丝、辣椒、大蒜；

4.加点水，下点白糖，煮到水开，放酱油提色，煮到水沸腾，加入调味料，焖熟即可。