炖筒子骨 王刚

主料:筒骨2根、莲藕2节、淮山600克

辅料:食盐1茶匙、姜酌量、料酒2小盖

做法:

步骤1

筒骨用温水洗净后放冷水泡2小时，中途半小时换一次清水。莲藕淮山洗净处理好待用。

步骤2

泡洗干净的筒骨加入姜片。

步骤3

放入清水倒料酒进入煲汤模式。按自己的喜好选择功能煲汤键。

步骤4

大火煲1小时后汤的颜色发白，这时加入洗净切好的莲藕。

步骤5

再煲1小时后加入淮山，继续煲20分钟即可。

步骤6

最后加盐调味。