辣度排名第一的辣椒

1 排名第一的辣椒是卡罗拉红辣椒。
2 这是因为卡罗拉红辣椒的辣度非常高，可以达到30万-50万的辣度，而且其香味也非常浓郁，是很多料理中必不可少的调味品。
3 除了卡罗拉红辣椒，还有很多其他的辣椒品种，如指天椒、剁椒、朝天椒等等，它们的辣度和用途也不尽相同。