1、监利黄鳝
监利黄鳝是湖北省荆州市监利县的特产。其中尤以程集镇的“生态黄鳝”美名远扬，产品远
销美国、日本、韩国台湾、香港等国家和地区。
2、监利猪
监利猪主产于湖北省监利县新洲、尺八、三洲、宋河、连台等地。监利猪的躯干、四肢为白色，头．颈、臀、尾为黑色，俗称“两头黑”猪。
3、监利大米
监利大米是湖北荆州监利的特产。因产于美丽富饶的江汉平原南端、洞庭湖北面、洪湖西岸而闻名，其独特的地理环境孕育出的大米，米饭泡松柔软、清香可口、营养丰富、百食不厌，堪称“米中佳品”。
4、监利河蟹
监利河蟹是湖北省荆州市监利县的特产。监利河蟹营养丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、及人体所需的各种元素。
5、荆江鸭
荆江鸭，因主产于荆江沿岸，故称荆江鸭，又称荆江麻鸭，系优良的蛋用型地方品种。
6、监利银鱼
监利银鱼又称“脍残鱼”，俗称“面条鱼”或“面杖鱼”。形如玉簪，通体细嫩透明，柔若无骨，色泽似银，故称银鱼。
7、监利荷叶茶
监利荷叶茶是一种很受欢迎的保健茶。荷叶茶不用煮，将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5-6分钟，这样茶叶会更浓。
8、监利荸荠
黄歇口镇的野生荸荠，含有丰富的淀粉，制成淀粉，色泽洁白放光，晶莹剔透，宛如美玉。在食品工业十分发达的今天，黄歇荸荠又用来制作罐头、饮料等。
总的来说，监利地域广阔，土壤肥沃，十分适合农业产业的发展，因此也孕育出了许多的名优特产。
