为神马我做的红烧鸡翅总是肉很柴呢（红烧鸡翅做的有点苦味怎么解决）

你的鸡翅膀没有焯一下再做吗？半开水焯一下，然后再随意加工，基本上都是非常鲜嫩的，没有焯就直接做，那不柴才怪。