长豆角怎样从中间劈开（豆角怎样从中间劈开）

长豆角从中间劈开的方法有几种：

1. 使用刀具：将长豆角平放在切菜板上，然后用刀将其中间切开。为了避免滑动和受伤，可以先将豆角两侧轻轻压扁。

2. 使用手法：将长豆角两端握紧，用力一掰即可将其劈开。如果感觉较难，可以尝试加入一些旋转的动作，帮助分离豆角。

3. 油炸处理：将清洗干净的长豆角放入锅中热油炸至表面略微变硬，取出晾凉后再用刀劈开。这种方法可以减少豆角内含的胶质，更容易劈开。但要注意掌握好油温和时间，以免过度炸糊。

以上是几种常见的将长豆角从中间劈开的方法，选择一种适合自己的方法进行操作。