q弹焗鸡翅做法

食材

鸡腿1个鸡翅6个大葱两颗姜1块奥尔良腌料适量精盐2g一品鲜酱油2匙老抽少许白糖适量啤酒1瓶蚝油适量

1. 鸡腿鸡翅洗净，每个上面切出花刀，使其腌制时更好的入味。

2. 加奥尔良腌料适量拌入。

3. 加精盐2克，一品鲜酱油2匙，蚝油一匙，少许老抽调色，加少许白糖，倒入三分之一的啤酒抓拌均匀，腌制2小时以上。

4. 锅里刷上少许色拉油，铺垫一层姜片。

5. 再铺上一层大葱垫底，以免糊锅。

6. 将腌制好的鸡料均匀的码在锅里。

7. 剩下的啤酒全部倒入，剩下的腌料汁也倒进去，盖上盖子，按煮饭键。

8. 出锅装盘