黑豆鱼头汤配什么好（黑豆炖鱼头汤的功效）

所需要的食物：

黑豆80克，大剁椒鱼头1个（约重450克），大枣10粒削皮，姜2大面积拍松。

制作过程：

1、黑豆清洗，用凉水侵泡4、5个钟头（不用侵泡也行）

2、把剁椒鱼头割开，大枣洗干净预留，把剁椒鱼头割开，大枣洗干净预留

3、清洗宰好的草鱼，抹干水份，热锅加点油，放进草鱼，煎至双面淡黄出香味

4、烧开冷水，连鱼带油一起放进，再倒进黑豆、生姜片，文火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调料就可以。