油茶回甘的秘诀（油茶回甘的秘诀是放甘草吗）

步骤/方式一

香菜头、蒜头、姜切碎，茶叶用滚水像泡茶那样泡开，茶水留下备用，绿豆花生热水泡软，也可以泡茶的时候放在茶水里一起泡

步骤/方式二

热锅下油烧红，葱头、姜、大蒜、香菜头，花生、绿豆（热水泡软），一起下锅翻炒出香味，放入茶叶一起爆炒香

步骤/方式三

加入留好的茶水大火煮开

步骤/方式四

煮好后放入破壁机加适量热水用五谷键或高速键打碎

步骤/方式五

油茶就打好了，倒入碗中可以喝了