1. 大米300克用清水洗干净加入200克清水在锅中蒸至30分钟
2. 取新鲜熟透的西红柿两个约300克两个鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀备用
3. 葱花20克，姜末十克，蒜瓣两瓣
4.烧油烧至八成热，放入鸡蛋然后放入葱花姜末，蒜瓣儿，使鸡蛋炒成固体状，然后再加入切好的西红柿，西红柿炒熟烂为止。最后把炒好的西红柿鸡蛋浇入蒸好的米饭，上面这样大米拌饭就做好了
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