江西萝卜苗做法（客家萝卜苗腌制方法）

1、原料：萝卜苗、蒜头。

2、萝卜苗洗净，掐去根部。

3、蒜头去皮切成蒜米。

4、热锅冷油下蒜米爆香。

5、下萝卜苗大火快炒，断生调入盐炒匀。

小窍门：

炒青菜，火要旺，在锅里时间不能长，要速战速决。