酱腊肉的腌制方法

将腊肉可以这样腌制：把肉切成一斤或者是两斤一块都可以，然后加上酱油，味精，红糖，辣椒粉调匀抹在肉上，放在盆子里，过了三天把它翻转过来再腌制三天，这样就可以提起来晾干就行了。