怎么做巧克力奶油（巧克力奶油制作教程）

材料：淡奶油250g，黑巧克力50g，细砂糖14g

步骤：

1、黑巧克力切碎放大碗里备用。

2、淡奶油加热到微微沸腾（这一步很重要，一定要煮到微微冒泡的状态），记得煮的时候不断搅拌防止糊底。

3、将煮沸的淡奶油直接冲进黑巧克力碎中。静置5分钟。

4、用刮刀从碗中间画圈搅拌，直到所有巧克力都被淡奶油融化。

5、加入细砂糖，搅拌至融化。

6、保鲜膜贴面冷藏过夜即可使用。