水煮毛豆如何储存（ ）

1、毛豆煮熟自然冷却，放入盘中保鲜膜包裹，冷藏保存，第二天正常烹饪即可。

2.如果想保存时间长，就可以装入塑料袋中，袋子空气挤出来，然后封口封边，放入冰箱冷冻即可。

2、需要注意的是，煮毛豆都不要盖锅盖，因为盖锅盖温度比较高，温度过高会让毛豆中的叶绿素分解的更快，使毛豆更容易变黄。所以在煮毛豆时一定不要盖上锅盖，以免毛豆变黄。