盐的执行标准1040合格吗

合格，1040是行业标准。

常见的食盐生产标准是“GB 2721”和“GB/T 5461”，即加碘盐、精制盐的标准。当然还有一些行业标准如NY/T1040，以及企业标准如Q/DXY0016S，都合格的食盐。但如果盐袋子上没看到生产标准号，则品质无法保证。