食材:土豆200g,水发粉条100g,葱姜蒜各5g,香葱5g,盐和白糖5g,大料2个,料酒10g,胡椒粉3g,耗油15g,香油5g。
过程:1.土豆去皮切滚刀块,水发粉条放碗里备用
2.葱姜蒜切末。
3.锅里放油,烧热,放入土豆块焯下,捞出控油备用。
4.锅里留有少许油,然后放入葱姜蒜爆香,接着加入大料,耗油和料酒
5.加入清水250g,加调料(盐,糖,鸡粉,生抽等),大火烧开,放入土豆和粉条炖5分钟即可。
6.最后放入香油和香葱
食材:土豆200g,水发粉条100g,葱姜蒜各5g,香葱5g,盐和白糖5g,大料2个,料酒10g,胡椒粉3g,耗油15g,香油5g。
过程:1.土豆去皮切滚刀块,水发粉条放碗里备用
2.葱姜蒜切末。
3.锅里放油,烧热,放入土豆块焯下,捞出控油备用。
4.锅里留有少许油,然后放入葱姜蒜爆香,接着加入大料,耗油和料酒
5.加入清水250g,加调料(盐,糖,鸡粉,生抽等),大火烧开,放入土豆和粉条炖5分钟即可。
6.最后放入香油和香葱
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