干炒豆子做酱豆的正宗做法(炒晒好的干酱豆的做法)

干炒豆子做酱豆的正宗做法(炒晒好的干酱豆的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-02 20:07:51

干炒豆子做酱豆的正宗做法

材料:

黄豆250克

盐适量

鸡精适量

大葱适量

姜适量

大蒜适量

辣椒油适量

酱油适量

步骤:

将黄豆洗净后浸泡在水中约4-6小时,直到豆子变软。

将泡好的黄豆煮熟,然后捞出沥干水分备用。

取一个平底锅,加热后放入黄豆,用中小火炒至黄豆表面微干。

加入葱段、姜片、大蒜瓣,翻炒均匀。

慢慢加入适量的盐和鸡精,根据个人口味调整。继续炒煮,直到黄豆表面微黄。

关火后,加入适量的辣椒油和酱油,搅拌。

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