采购食品时应查看供应商的什么（采购新增供应商的原因有哪些）

采购食品时应查看供应商的相关资质是否齐全。这是首先必须做的，具体有营业执照，生产许可证及其副页，型式检验报告，产品出厂检验报告也有叫合格证的。如果是肉类产品还要有屠宰的证明资料。

其次应调查供应商背景资料，诚信情况，生产加工能力，应急管理能力等作为是否能成为长期合格供应商的参考。