五指毛桃根须和中段哪种好（五指毛桃中段切片好还是根须好）

五指毛桃，根须比中段好。

五指毛桃一般用来煲汤，泡酒，根部营养成分其实都是差不多的，只是口感区别不同，根须，清香没有涩口味，中部会有一点涩口味，头部涩味加重，有一点偏苦的味道，看个人口味的喜欢吧。

一般来说，根须和中部煲汤的味道比较受人欢迎。