艾素糖融化后多久会返沙（艾素糖如何避免化掉）

半个小时就会返沙

艾素糖100g、水10g、小奶锅1个、温度计1个、耐高温垫子、

1、做好准备工作：探针温度计、耐高温硅胶垫、色素，艾素糖加水放奶锅里小火加热。

2、小火加热。

3、达到175度。

4、艾素糖全部融化后加入色素，用竹签搅拌均匀，到175度关火就行了。

5、耐高温不粘垫。

6、刚煮好时会有很多气泡，稍微等一下就没了。直接倒在硅胶垫上，整出自己想要的造型晾干就好了。