鸽子要焯水吗 营养会流失吗（鸽子焯水后是冷水下锅还是热水）

鸽子不能焯水，鸽子里面最有营养的是鸽子血，焯水了以后鸽子就没什么营养了，直接放锅里炖就可以了，这样没有营养流失。