牛皮筋做法（牛皮筋怎么做好吃家常做法）

主料：牛筋100克,火腿片,红枣六粒去核甘笋、姜少量上汤、蚝油、生抽、糖、盐、酒备适量,生粉、老抽、麻油、味精

做法：

①牛筋用慢火炸透捞出,浸入清水少时,然后用滚水提透待用

②下油三汤匙,爆香姜,放调味、牛筋、红枣、甘笋煮开,再加入火腿慢火煮十分钟,勾薄芡，即可食用。