千叶豆腐怎么做最好吃王刚

主料：

千叶豆腐200克左右，

五花肉100克，

尖椒两个，

大葱一根，

辅料：

郫县豆瓣一勺，

白砂糖少许，

酱油少许，

做法与步骤：

步骤1.五花肉切薄片，皱皮椒切片，大葱斜切片

步骤2.郫县豆瓣酱一勺

步骤3.下油，烧热后，放一勺郫县豆瓣酱，炒出红油

步骤4.下五花肉炒开，放少许料酒

步骤5.放入大葱葱白部分，继续翻炒

步骤6.放入千叶豆腐，继续翻炒

步骤7.放入适量白砂糖、酱油，继续翻炒

步骤8.倒入少许开水

步骤9.倒入皱皮椒，大葱的叶子部分，翻炒少许，盖上锅盖，焖煮2-3分钟，防止水烧干。

步骤10.点入味精少许，起锅，大成。