盐水鹅的清香来自那味香料（盐水鹅配方11种香料）

盐水鹅的清香来自五香粉。
因为五香粉是一种混合了多种香料的调味品，其中包括花椒、八角、肉桂、丁香等，这些香料能够给盐水鹅带来独特的香气。
此外，在腌制盐水鹅的过程中，还会加入姜片、葱段、料酒等调料，也会给盐水鹅增加丰富的香味。
在中国南方，盐水鹅是一道有着悠久历史的传统食品，其制作过程和口味在不同地区也略有不同。
但是无论如何，五香粉都是盐水鹅的主要香料之一，为其带来了清香浓郁的口感，使得盐水鹅成为了很受欢迎的美食之一。