用料
糯米粉 500g
水 250g
红糖 250
白糖 100
丙药(碳酸钠) 1g(可不放)
红糖糯米糕的做法
红糖白糖放入水里小火加热到糖融化,放凉之后,把所有材料放进面包机里,和面。(直接手揉均匀成也可以)
和好面可以放半个小时到几个小时,口感粘性更好。
盘铺上粽叶,(容易脱盘,也增加了粽叶的清香)倒入和好的面。高压锅蒸一个小时。
出锅,凉透了再切条 切片。
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红糖 250
白糖 100
丙药(碳酸钠) 1g(可不放)
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和好面可以放半个小时到几个小时,口感粘性更好。
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