毛蟹汤的做法（青蟹汤的做法广东）

1、螃蟹杀好；

2、冬瓜切块；

3、排骨放锅里炖半个小时后加入冬瓜和生姜片；

4、汤煮滚后放入螃蟹；

5、一起炖5分钟；

6、调入适量盐；

7、出锅即可。

食材:

螃蟹（活） 3只、白菜 1棵、香葱 2棵、姜片 2~3片、盐 适量、蔬之鲜 适量

做法步骤

1、食材准备好

2、将白菜洗净切小

3、将螃蟹洗干净

4、切块备用。

5、食材准备妥妥的

6、热锅下油，加入葱，姜煸炒。

7、放入螃蟹焖

8、然后加入白菜，再翻炒均匀

9、加入适量盐

10、再次翻炒

11、注入清水

12、汤也非常好喝，可以多放些

13、大火煮15分钟

14、加入葱，蔬之鲜进行调味