香包里的香料是怎么制成的(食用香精香料是什么制成的)

香包里的香料是怎么制成的(食用香精香料是什么制成的)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-12 09:49:39

香包里的香料是怎么制成的

香包里的香料根据材料不同,其制作方法也不一样,一般制作程序是:清洗——剪切——晾晒——蒸 煮——炒制等方法制成。

清洗:将所用的植物清洗干净。

剪切:剪切成合适的大小。

晾晒:  晾晒干燥。

蒸煮:根据所需要的香味,选择加入清水或者各种不同的香料装入器皿中蒸煮,以达到不同的香味。

炒制:再将香材切成要求的大小,小火慢炒。

完成后,香料就制成了,装入香包。

1、因应不同的香料原料、不同的用途就会有各种制香方式。

2、修制:去除杂质、水分或不堪使用的部分,尤其是像藿香、零陵香之类香草,必须拣去枝梗杂草。

3、整理成大小统一的枝叶,曝晾干燥,揉碎后再扬去尘土,而不可用水煎。

4、煮:用器皿盛装清水香材,用以去除异味、调整香材药性。例如制作甲香时,要搭配酒或碳汁、泥浆水或胡麻膏煮过。

5、炒:必须将香材碾切成适当大小,用小火慢炒。

6、有时也会加入其他香料混合,炒到焦黄或是出烟,以去除香材本身具有的异味。如檀香的腥气。

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