嘎啦汤怎么做（嘎啦汤的家常做法）

材料

花蛤300g，金针菇100g，海带结50g，姜丝少许，葱末少许，鸡汁1小勺

做法

1.花蛤用清水浸泡，滴入几滴香油帮助其吐沙；金针菇切去根部、洗净，姜切丝

2.锅中放入姜丝，倒入足量水

3.加入一小勺浓缩鸡汁，搅匀后大火烧开

4.汤滚开后，放入花蛤

5.煮至花蛤打开后，放入海带结

6.煮2分钟，放入金针菇，搅匀后继续煮1分钟，关火，加入适量葱末即可

1.蛤蜊洗净备用。

2.娃娃菜洗净切段。

3.姜蒜洗好拍碎备用。

4.汤锅洗好倒入适量的水放入姜蒜，再倒入少许花生油上灶烧开。

5.汤水烧沸后将蛤蜊放入煮开。

6.蛤蜊烧开后将娃娃菜放入煮上三分钟放入调味料煮一会就可起锅。

7.将蛤蜊汤装上碗撒上葱花便可享用。