家庭版汤面汤底的做法与配料（汤面店的汤底料的做法及配方）

家庭版汤面汤底的做法如下：
配料：

盐：适量

鸡精：适量

生抽：适量

食用油：适量

洋葱：1 个，切碎

小葱：1 根，切段

姜：1 片，切成丝

面条：200 克

水：适量
做法：

将盐、鸡精、生抽和食用油放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，制成汤底水。

热锅，加入适量的食用油，加入洋葱和小葱，煸炒出香味。

加入姜丝，继续翻炒几下。

倒入汤底水，煮沸。

放入面条，煮熟。

捞出面条，沥干水分，装入碗中。

撒上葱花，即可享用。
家庭版汤面汤底的做法简单易学，可以根据自己的口味和喜好进行调整。建议在汤底中加入适量的生抽和鸡精，增加汤底的鲜美度和口感。

1、将醋、生抽、香油、味精、盐、蒜叶放入一个大碗内，混合均匀。配方：香醋3勺，生抽3勺，盐少许，味精适量，香油1小勺，大蒜叶适量（没有可以用葱花替代）。
2、然后再将面条放入锅内煮熟，青菜洗干净后，也放入锅内焯熟。除了青菜也可以放其它自己爱吃的蔬菜。