水晶萝卜丸子是怎么做的（水晶萝卜丸子的做法大全）

工具/原料

萝卜 (400克)

方法/步骤

1/3

首先把萝卜切丝，焯水后过凉水备用。

2/3

然后加入淀粉，团成小球，放入蒸锅蒸熟

3/3

最后加入蒜末，葱花，辣椒面和调料等，浇上热油即可。

主料：青萝卜半个

辅料：玉米淀粉适量，面粉适量

调料：盐1-2g，白胡椒粉1g，蚝油1勺

做法：

1.青萝卜半个，清洗干净，不用去皮

2.擦刀擦成细丝。

3.把萝卜丝放入锅中，焯水变软，捞出来过凉水挤干水分。

4.加入少许盐，白胡椒粉，蚝油调味。

5.再放适量玉米淀粉和面粉，搅拌均匀。

6.锅中放水，水开后放入丸子（用手轻轻把萝卜丝捏成小丸子）。

7.全部团好以后开始计时蒸8-10分钟。

8.出锅